中秋节吃月饼的讲究

2023年的中秋节落在9月29日(星期五)。中秋佳节即将来到,而月饼是中秋节的必备食品,具有阖家团圆美好,尽享天伦之乐的寓意。

不过,给予月饼富含较多的油脂、蔗糖,属于高热量食品,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。

专家提醒在中秋享用月饼应注意以下几点:

1. 宜早不宜晚
月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此,否则可能会增加血栓的风险。

2. 宜鲜不宜陈
月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,不利于健康。

3. 宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。需要注意的是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高,会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

4. 宜与茶相配
由于月饼吃得过多会觉得油腻,所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻,在绿茶中掺放少许花茶,饮起来香甜可口,效果更佳。